Un Partenariat entre Israël et la Chine pour la production de viande in vitro ?

 

Le 11 Septembre, Israël a signé un accord commercial de 300 millions de dollars avec la Chine, accord qui devrait permettre au pays le plus peuplé du monde de coopérer avec des compagnies israéliennes dans la recherche technologique lui permettant de réduire son impact écologique. On le sait, la Chine doit faire face à de profondes difficultés liées à son impact environnemental.

Mais, fait étonnant, parmi les domaines concernés par cette coopération se trouverait celui de la viande artificielle, ou « viande in vitro », selon le magazine Quartz. Il est en effet désormais admis que l’élevage intensif est responsable d’une partie importante des émissions de gaz à effet de serre, et cette sorte de viande, produite en laboratoire à partir de cellules animales, permettrait d’en diminuer l’importance et donc l’impact sur notre environnement.Lire la suite sur israelvalley.com