Pour sportifs. Imprimante 3D capable de produire de la nourriture. Made in Israël.

« Yissum Research Development » a mis au point une imprimante 3D capable d’imprimer de la nourriture à partir de nanocellulose (1) pouvant être modifiée afin d’apporter différents nutriments (protéines, glucides, lipides, vitamines….) en fonction des besoins nutritifs nécessaires.
Par exemple, ces nouveaux aliments pourront contenir tous les besoins nutritifs pour tenir une journée complète. Il sera donc possible d’obtenir une alimentation sur mesure en fonction des besoins de chaque individu, par exemple, sans gluten, sans sucre, sans cholestérol, avec telle ou telle vitamine etc, il sera également possible d’ajouter à cette nanocellulose des gouts en fonction de chaque individu. La « Yissum Research Company » est une société qui a été créée en 1964 dans le but de commercialiser les innovations mises au point par les chercheurs de l’Université de Jérusalem. Lire la suite sur israelvalley.com